Përfshirja e një game të gjerë produktesh në dietën tuaj siguron që të merrni mjaftueshëm fibra, vitamina dhe minerale, gjë që është e rëndësishme për shëndetin dhe mirëqenien. Por një numër i madh i produkteve të freskëta trajtohen me pesticide.

Grupi Amerikan i Punës Mjedisore (EWG) jofitimprurës publikon një raport vjetor mbi frutat dhe perimet jo-organike me sasitë më të larta dhe më të ulëta të mbetjeve të pesticideve. Studiuesit e EWG marrin të dhëna nga Departamenti i Bujqësisë i SHBA-së (USDA) dhe Administrata e Ushqimit dhe Barnave (FDA).

Avokado – Kur USDA testoi 360 avokado, më pak se 1% kishin mbetje pesticidesh. Dhe nga ato me mbetje, u gjet vetëm një lloj pesticidi. Kjo e bën këtë frut të shëndetshëm dhe yndyror një nga produktet më pak të ndotura me pesticide.

Qepë – Më pak se 10% e qepëve të marra për mostër kishin mbetje pesticidesh të zbuluara në to. Ato u analizuan pasi u hoqën shtresat e jashtme të lëkurës.

Shparg – Rreth 90% e shpargut të ekzaminuar nuk kishte mbetje të matshme të pesticideve. Perimet përmbajnë një enzimë që mund të ndihmojë në zbërthimin e disa pesticideve.

Lakra – Rreth 86% e lakrave të marra për mostër nuk kishin mbetje të dallueshme të pesticideve dhe vetëm 0.3% përmbanin më shumë se një lloj pesticidi.

Kërpudha – Edhe kur rriten brenda, kërpudhat mund të infektohen si me insekte ashtu edhe me sëmundje. Kjo është arsyeja pse, kur u testuan, u gjetën deri në katër pesticide. Por çuditërisht, ato janë ende një nga perimet me sasinë më të ulët të mbetjeve të pesticideve.

Selino – Mbetje të pesticideve u gjetën në mbi 95% të mostrave të selinosë. U zbuluan deri në 13 lloje të ndryshme pesticidesh.

Spinaq – Spinaqi mund të përmbajë mbetje pesticidesh që nuk mund t’i shihni. Është një kulturë e motit të freskët që shpesh është e infektuar me insekte si afidet, të cilat mund të krijojnë tolerancë ndaj pesticideve të përdorura zakonisht. Kjo shpesh i detyron kultivuesit të dyfishojnë kimikatet për të eliminuar dëmtuesit.

Rrush – I quajtur “karamele e natyrës”, rrushi ka një nga sasitë më të larta të mbetjeve të pesticideve. Nga 122 kimikatet e gjetura në mostra, shumë prej tyre kanë ndikime shëndetësore, të tilla si lidhje me kancerin, defektet e lindjes, çrregullimet e zhvillimit dhe dëmtimin e sistemit të frymëmarrjes/rtsh.al/