Kur përmendet brokoli, shëndeti është fjala e dytë që e përcjell atë, sepse ky perim përmban acid folik, magnez, kalcium dhe zink.

I përket grupit të llojeve më të dobishme të perimeve që gatuan shumë shpejt, kombinohet mirë me ushqime të tjera dhe përdoret gjerësisht në kuzhinën dietike dhe të shëndetshme, transmeton portal arbresh.info

Megjithatë, para se të gatuani, duhet të pastroni mirë.

Për ta bërë këtë, së pari duhet të lani kokën e brokolit mirë nën ujë të rrjedhshëm. Ju gjithashtu mund të përdorni një furçë kuzhine për këtë qëllim, e cila do t’ju ndihmojë të lani papastërtitë nga perimet edhe më mirë.

 Pasi ta keni larë mirë brokolin, prejeni kërcellin sa më pranë luleve. Pastaj ndani ato në lule të veçanta dhe nëse dëshironi, mund të shkurtoni një kërcell për secilën prej tyre, nëse nuk ju pëlqen shija e saj.

Një opsion tjetër për larjen e brokolit është ta ndani atë në lule, ta vendosni në një sitë dhe ta lani plotësisht nën një rrjedhë me ujë të ftohtë./arbresh.info/