Kuzhinierët italinë na bëjnë që të hapim sytë dhe veshët kur ata flasin për ushqimin.

Megjithatë, me pak dashuri dhe kujdes, kushdo mund të gatuajë si një shef kuzhine, transmeton portal arbresh.info

Receta që sjell portal arbresh.info marrë nga media italiane giornal, është shumë e thjeshtë dhe e lehtë.

Është e përkryer për një drekë mes miqsh në verandë.

Përbërësit:

2 ose 3 kunguj të njomë
180gr mish i terur
1 djath scamorza
4 lugë djath të grirë Parmesan
2 vezë
Vaj ulliri
1 lugë gjelle qumesht
kripë
Piper

Përgatitja:

Për të përgatitur këtë recetë, duhet që kungullin e njomë ta ndani në formë vertikale dha ta leni të thahet.

Rrihni vezët me qumësht, hidhni kripë dhe pak piper dhe vendosni mënjanë.  Lyjeni tepsinë me vaj dhe shtroni një pjesë të kungujve, pak djathë, parmesan dhe vezët.

Edhe në shtresën e sipërme shtoni prapë kunguj dhe vendoseni që të piqet në 180 gradë për 25 minuta.

Pasi të jetë ftohur, hiqeni nga furra dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!/arbresh.info/