IKSHPK: Temperaturat e larta rrisin mundësinë e helmimeve me ushqim

16:09 | 8 Korrik 2025
E.K

Instituti i Shëndetësisë Publike të Kosovës (IKSHPK) ka paralajmëruar qytetarët për rrezikun e shtuar të helmimeve ushqimore gjatë periudhës së verës, për shkak të temperaturave të larta që favorizojnë shumëzimin e mikroorganizmave dhe prishjen e ushqimit.

Në një postim në faqen zyrtare në Facebook, IKSHPK thekson se siguria ushqimore ka si qëllim parandalimin e dëmeve që ushqimi i kontaminuar mund t’i shkaktojë shëndetit të popullatës.

Sipas Institutit, kontaminimi i ushqimeve mund të ndodhë nga duart e papastra, uji, kafshët shtëpiake, insektet dhe vetë ushqimet e papërgatitura apo të ruajtura në mënyrë të papërshtatshme.