Për të gjithë ata që duan të konsumojnë mish, portal arbresh.info sjell recetën aziatike për drekën ose darkën me mish viçi me brokoli.

Përbërësit:

3 lugë gjelle misër
1 copë bifteku, e ndarë në copa të vogla
½ gotë salcë soje
3 lugë të mesme sheqer kafe
1 lugë gjelle hudhër e grirë
2 lugë të vogla xhenxhefil
2 lugë gjelle vaj
4 tufa brokoli
1 qepë e grirë imët

Përgatitja:

Në një enë zieni misrin me pak ujë. Shtoni mishin dhe lëreni të zihet.

Në një enë tjetër, përzieni salcën e sojës, sheqerin, hudhren dhe xhenxhefilin. Vendoseni mënjanë.

Nxehtësia e një tigan të madh pa ngjyre mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni 1 lugë gjelle vaj perimesh dhe pasi të jetë nxehtë, shtoni mishin dhe gatuajeni. Përzieni deri sa të gatuhet.

Shtoni 1 lugë gjelle vaj perimesh të mbetur në tigan dhe pasi të jetë nxehtë, shtoni fletët e brokolit dhe qepët e prera dhe gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, derisa brokoli të jetë i butë, rreth 4 minuta.

Kthejeni mishin në tigan, shtoni salcën dhe përzeni deri salca të jetë trashur. Shërbehet me oriz. Ju bëftë mirë!/arbresh.info/