Përbërësit:

5 vezë

300 gr sheqer

1 qese sheqer vanilje

200 ml kos

200 ml vaj

1 qese pluhur pjekje

500 gr qershi

300 gr miell

Përgatitja:

Rrihni vezët me mikser derisa të bëhen shkumë. Gradualisht shtoni sheqerin dhe sheqer vanijen. Përzieni mirë deri sa të tretet, transmeton portal arbresh.info

Shtoni gradualisht kosin dhe vajin dhe përzieni mirë.

Ulni shpejtësinë e mikserit në minimum. Gradualisht, lugë pas lugë, shtoni miellin. Në fund, shtoni pluhurin për pjekje dhe vazhdoni të rrahni edhe pak derisa të fitoni masën homogjene.

Të gjithë brumin hidheni në një tepsi të lyer me vaj ose gjalpë.

Qershitë i kulloni nga lëngu dhe i hidhni mbi brumin e hedhur në teps.

Piqeni tortën në një furrë të parangrohur në 180 C për rreth 30-35 minuta.

Pasi të jetë pjekur, priteni në kube, spërkateni me sheqer pluhur dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!/arbresh.info/