Herën tjetër që do të pini kos dhe do të hiqni letrën e cila mbulon kosin dhe gjëja e parë që bëni është të derdhi lëngun MOS E BËNI PËRSËRI! Në vend të kësaj, sigurohuni që ta përzieni plotësisht para se të hani një lugë.

Pse? Sepse lëngu në sipërfaqen e kosit është në fakt një proteinë që ka shumë përfitime shëndetësore. Në terma të thjeshtë, është një proteinë e lëngshme që mbetet pasi qumështi është copëzuar dhe është zënë kos.

Konsiderohet një proteinë e plotë pasi përmban të gjitha aminoacidet esenciale. Ekzistojnë dy lloje të ndryshme të këtij l engu i ëmbël dhe i tharët. E ëmbla është proteina e nënprodukteve që mbetet nga bërja e djathërave të fortë. E tharta përdoret për të bërë pluhurat e proteinave që gjenden në supermarkete dhe në dyqane.

Në fakt, kosi grek është një nga 14 ushqimet që kanë më shumë proteina sesa një vezë. Ky lëng e bën kosin më të mirë sepse ka shumë përfitime ushqyese. Është i ulët në yndyrë dhe kolesterol, i lartë në kalcium, dhe është një burim i shkëlqyer i vitaminave B. Ka një përmbajtje shumë të ulët të laktozës. Pra, mbajeni këtë lëng në kosin tuaj gjithmonë që të përfitoni sa më shumë./living.al