Gaspaço, specialiteti i kuzhinës spanjolle është gjëja e duhur që mund të gatuani tani që tëmperaturat janë shumë të larta.

Gatuhet shpejt dhe nuk keni nevojë që të përdorni sobën, transmeton portal arbresh.info

Përbërësit:

900 g domate
2 kastraveca
1/2 piper i kuq
1 thelpi hudhër
2 lugë gjelle uthull
1/2 filxhan ujë
1/3 filxhan vaj ulliri
kripë, piper
2 feta buke
Borziloku

Përgatitja:

Përzieni në një blender domatet e copëtuara, kastravecin, piperin, hudhrën dhe uthullën. Kur të përftoni një masë homogjene, shtoni vaj ulliri dhe përzieni. Shtoni kripë dhe piper dhe vendosni në frigorifer të ftohet.

Ndërsa lëngu është duke u ftohur, skuqni bukën e prerë në kubikë në një tigan me pak vaj ulliri derisa të bëhet krokante. Erëzoni atë. Lëngun hidheni në pjatë të ftohtë dhe copat e bukës shtoni mbi supë ashtu të ngrohta. Hudhni borzilok dhe shërbejeni. Ju bëftë mirë!/arbresh.info/