Salca e domateve e gatuar rrit nivelet e baktereve të shëndetshme në zorrë, thotë hulumtimi i fundit.
Shkencëtarët spanjollë zbuluan se domate kanë një efekt më të mirë probiotik në zorrë kur skuqen në një salcë, sesa kur hahen të papërpunuara, përcjell arbresh.info.
Megjithëse një bakter i shëndetshëm në zorrë parandalon disa antioksidantë që absorbohen nga salcat e domates, ajo nxit efektivitetin e baktereve të njëjta.
Studiuesit thonë se kjo e bën salcën e gatuar më të mirë për shëndetin e zorrëve sesa domatet e papërpunuara, sepse procesi i gatimit ruan kimikën e rëndësishme që i jep domateve ngjyrën e kuqe të tyre.
Të kuptuarit se si gatim dhe tretja ndikojnë në përfitimet shëndetësore të ushqimit, do të ndihmojnë prodhuesit të bëjnë ushqime që rritin shëndetin, thonë studiuesit./Arbresh.info
Detaje nga vrasja në Lezhë, gjenden veshjet e përdorura nga ...
Belgjikë, rreth 17 mijë fëmijë kanë prindër të burgosur
Realizohen 46 inspektime, ndalohet puna në 17 vendpunishte t...
Rregulli i ri pritet t’i ‘sakatojë’ futbollistët që mbulojnë...
Zbulohen mbetje mortore në Krushë të Vogël – dyshohet për pe...
Reuters: Kosova në kulm të krizës politike
📱 Shkarkoni Aplikacionin Arbresh.info për lajmet dhe përditësimet më të fundit!
Skip to content
